시는 이번 사업을 통해 업소당 최대 8백만 원 한도 내에서 조리장 바닥‧벽면‧주방시설 개선 및 청소, 조리장 환경 개선, 주방기기 구입, 입식테이블 교체 비용 등을 지원해왔다. 이는 음식점 주방 환경의 위생 수준을 향상시키고, 방문객에게 쾌적하고 안전한 외식 서비스를 제공하는 기반을 마련했으며 지역 음식문화의 질적 향상과 함께 문경시의 관광 이미지 제고에 기여했다는 긍정적인 평가를 받고 있다.
또한 사업에 참여한 업소들은 주방 환경 개선으로 조리 효율이 향상되고, 고객 만족도 또한 눈에 띄게 높아졌다는 반응을 보이며 큰 호응을 얻었다.
박세용 식품위생과장은 “앞으로도 위생적이고 쾌적한 외식 환경을 조성하기 위한 다양한 지원 사업을 지속적으로 추진해 나갈 것”이라며, “식품 안전 강화를 위한 정책도 적극 발굴하고 확대해 나가겠다”라고 말했다.
